本报讯 （融媒体中心记者田金凤文/图） 近日，酉水河酒业酱香型酿造车间内，蒸汽弥漫，十多名工人在各自岗位上有条不紊地忙碌着（如图），下沙、蒸煮、摊晾等酿酒工序正依次进行，空气中弥漫着酒香。

　　“目前，我们企业可年产2000吨优质酒。”酉水河酒业有限公司总经理刘德文介绍，自2022年完成重组后，酉水河酒业通过持续的技术革新与产能优化，实现了跨越式发展，2024年实现产值5000万元。

　　刘德文说，为了从源头把控品质，公司特邀贵州茅台镇20多名资深酿酒师驻厂指导。公司主要生产以高粱和苦荞为主要原材料的酱香、浓香和清香型白酒。

　　在销售上，酉水河酒业充分借助“酉阳800”区域公用品牌的影响力，积极布局销售网络，目前已建立起以重庆为中心、辐射渝鄂湘黔的销售体系。