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重庆茶叶研究所来酉指导夏茶制作工艺

  本报讯 (融媒体中心记者冉 川) 5月20日,记者从宜居乡获悉,受宜居茶产业技术协会邀请,来自重庆茶叶研究所的专家学者连日来走进宜居乡各村开展夏茶制作工艺技术指导,助力宜居茶产业发展。

  “明清皇宫添贡品,云雾山中宜居茶。”《酉阳直隶州志》和《酉阳县志》记载,宜居茶源于唐朝,在明、清土司统治时期曾作为贡品进献皇宫,所以宜居茶又有“宜居贡茶”的美誉。

  据了解,宜居乡目前有茶园2.3万余亩,年生产春茶超130吨,销售收入逾2.6亿元。为最大限度激发茶产业活力,当前该乡正大力推广夏茶制作工艺,拓宽茶农增收渠道。

  “通过专家的现场指导,解决了夏茶尤其是红茶制作工艺上的不少问题,为夏茶的生产提供了重要的技术支撑。”酉馨芽茶业专业合作社负责人冉金诚说。

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